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「帆立と春菊のかきあげそば」@ゆで太郎 錦町店の写真ゆで太郎さん。気にはなってるのですが、私には富士そばが(苦笑)
しかし、新メニューに「春菊」の文字!これは訪れなければなりますまい!!と。。。

かき揚げは別皿での提供。いわゆる「抜き」ですね。
揚げたてでしたので、先ずは一口。
春菊の苦味と薫りが鮮やか。しかし、主役は帆立!ゴロリゴロリと入った帆立が、とにかく主張します。
美味い。
ゆで太郎さんで温かいお蕎麦をいただくのは初めてでして。
細い蕎麦が熱いツユで伸びちゃうじゃないかなぁ~と思ってましたが、全然そんなことはなくて。
新そばの時期でもあったせいか、とにかく美味しく感じました。
立ち食いそば屋での天ぷらは、ツユで蕩かすのが好きなので、かき揚げをスープにイン!
解しながらかき揚げを齧り、蕎麦を啜り、幸せな往復運動です♪
「赤鬼」という唐辛子味噌が、フリー調味料として置いてあるのですが、それがまた美味い。
・・・スープ完飲しそうになりました(;^ω^)

ゆで太郎さん、美味しいなぁ。
ゴチソウサマでした☆

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