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「もりそば」@しぶそば 池袋店の写真先日、御朱印巡りの前に朝ごはん。

新蕎麦ポスターにワクワク。
外は寒かったのですが、新蕎麦は冷たいので!と券売機のボタンをポチりして、おばちゃんに託します。

お冷や飲んでいましたら呼ばれて私のもりそば到着。

おそばは細目つるつるのど越し。
コシはしっかり、ほんのり甘くて( ゚Д゚)ウマー
おつゆは中庸。出汁感まぁまぁ。
もうちょっと辛くても負けないと思いつつ
適宜、わさびとネギで味変しながら綺麗に完食。

ポットのさらさら熱々蕎麦湯を頂いてほっこり。

美味しかったです。ご馳走さまでした。

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