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「堀川ごぼう天と春菊天そば」@しぶそば 池袋店の写真期間限定メニュー。
新そば祭りだそうで、それに合わせたオススメメニュー!

そそり勃つ!!!
巨大な春菊天に絶句(;゚д゚)ゴクリ…
他店で「1枚揚げ」は食べて事ありましたが・・・こいつは規格外です♪
衣は少々厚め。揚げ置きである為、ダシツユで蕩かすのがセオリーですが、、、このときばかりは、カブリつく!ああ、美味しい(*´Д`)
どうしても衣の固さはありますが、春菊の素性の良さか、鮮烈な苦味と薫り。良き!

堀川ごぼう天、驚かされました。
一見サツマイモ天かな?というビジュアル。
齧ると、濃密な「大地」の薫りが!!?紛れもなくヤツさ♪
こんなゴボウが存在したのですねぇ。
https://jakyoto.com/product/%E5%A0%80%E5%B7%9D%E3%81%94%E3%81%BC%E3%81%86/

新そば祭りは伊達じゃない!?
お蕎麦も美味しいです☆
シカッリめの太さのお蕎麦、蕎麦粉の薫りが強め。
天が2つもあると、ツユもオイリーになりがち。なのですが、それに負けない強さも感じます。
いやぁ、混然一体。美味さの【竹林の小径】や~(京都)

ゴチソウサマでした☆

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

これは良さげですね~

天ぷらは揚げたて?!

まぁ、それは贅沢ですかねww

あかいら! | 2020年11月21日 07:11

あかいらさん>
どうも~!
圧巻のボリュームです、春菊天。
残念ながら揚げたてとはいきませんが、充分美味しくいただけますw

ザクシールド | 2020年11月21日 10:22