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「浜天そば」@そば処 戸隠 本店の写真【要約】海老天5本が乗った、ぶっかけ冷やしそば。
【入店状況】2020-11-17 1843入店。先客4名、後続2名。
【注文】浜天そば(税込1000円)。季節メニューも良さげだったが、まずはこの店の人気商品という標題の品を注文する。
【待ち時間】9分。
【麺】細めの麺。麺はきっちり冷やされている。茹で加減は普通。麺の量はやや控えめ。
【つゆ】別器に入った少し甘味のある鰹だしのつゆ。ぶっかけスタイルのつゆだ。かえしの強さはほどほど。
【具】海老天5本、胡瓜、隠元、海苔、大根おろし、生姜。別皿に薬味葱とわさび。海老はやや小さめのものだが、5本も乗っており揚げたてなのは良い。
【感想】ボリュームはやや控えめだが、具だくさんな冷やしそばを楽しめた。こちらのお店、何度となく店の前を通りつつも、一度も入店したことがなかった。温そばも別途試してみたいし、「すごもり」という揚げそば+あんかけという変わり種メニューも良さそう。がっつり食べたいなら定食という手もありそうだ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

海老5本とは豪勢ですね、蕎麦が足りなくなりそうw

やっぱりネコが好き | 2020年11月17日 21:10

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

>蕎麦が足りなくなりそうw
そうなんですよねー。具と比べるとちょい麺が少なく感じました。

ぬこ@横浜 | 2020年11月17日 21:21