●2020年8月18日(火)晴 11:43訪問 12:17着膳。

●2020年166杯目(8月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が38℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた、群馬県高崎市正観寺町632-12にある『池田屋』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客が2人並んでいました。その後、多数が来店して満席状態が続いていました。

●お店に入り、左右にカウンター席、正面にテーブル席、左側奥に座敷があり、右側の一番奥にあるカウンター席へ案内されました。

●カウンター席は、コロナ対策で隣の席との間に仕切りが設置されていました。

●今回は、もりそばも食べてみたかったのですが夏季限定の【冷やしたぬきそば(並盛)840円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると34分後に発注した「冷やしたぬきそば」が着丼しました。

●冷やしたぬきそばには、玉子焼き、蒲鉾、胡瓜、ワカメ、揚げ玉、刻みのり、紅生姜が鮮やかに盛り付けてありありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰のある美味しい細麺で、麺の量が多めに感じました。

●スープは、出汁がきいて冷たい醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺と具を混ぜてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味と酢を入れて別の味を楽しみました。

●器が冷えていて、冷たいスープと腰のある麺とたっぷり具との相性が良くて非常に美味しかったです。

●注文してから着前までの時間がかかりましたがメニューで事前周知されているので気になりませんでした。

●これだけの美味しい料理をコストパフォーマンスの良い価格で提唱して頂いたので大満足をしました。

●他にも美味しそうなそばや丼ものメニューが豊富にあるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★