平日の１０時前に到着。お得感満載の朝セットがあると知って来店。最近自分の行動範囲では朝に強い雨が降っていることが多いが、駅からここまで来るのに傘が役に立たなかった。密状態で食べるのかなあと思ったが、先客はなんとゼロ。後客でカップルが入ってきたのも含め意外であった。券売機で掲題のボタンをプッシュ。選べる小鉢３品は納豆・めかぶ・ゲソ南蛮漬をコールして待つことにする。

出てきたセットをキープしたスペースに運んで食べることにする。一見しただけでこれはお得だというビジュアルで、めかぶの上には辛子皿（画像はそれを移して撮ったモノ）があり、ライスも朝としては充分な量であった。それらと併せつつそばを食べてみるとことにする。ぶっかけのそばは見かけやや少なめにも映ったが、セットを考えると妥当なところであろうか。食べてみると少し甘めのつゆにコシのしっかりしたそばが合っていて美味しい！そばはコシだけでなく微妙に風味が残る仕様で、立ちそばのクオリティとしてはＧＯＯＤ！しっかりつゆと具材を絡めることによって美味しさがはっきりと見えていた。つゆは鰹や昆布の出汁とは少し違う風味があって、鯖だろうか。甘みはカエシからだと思った。少し個性的なつゆだと思った。具材はわかめと輪切りねぎ。わかめはクオリティこそ普通だが、つゆと絡んで美味しい。輪切りねぎは鮮度が良いと思った。薬味はわさびで、そばと絡めるようにして美味しく使うことができた。ちなみにセットの小鉢・ライスもクオリティが良く、ゲソ南蛮が少し甘く感じられたがセットとしては満足できる内容であった。

朝のメニューは時々がっかりすることがあったが、こちらのセットは期待通りの内容であった。小鉢３種とライスにも隙が無く、メインであるぶっかけそばも立ちそばとは思えないクオリティであった。この業態で蕎麦の食感と風味があるのが素晴らしい。ぶっかけのつゆに個性的な風味と甘みを感じたが、それはたまたまだろうか。その意味で再訪したいと思って退店。次回はもりの大でいこうかと思う。