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「冷したぬきそば」@一灯庵の写真空港内の飲食店はどこも混雑しています。13時過ぎ到着。表題(860円)を発注。並び初めから約30分で提供されました。
おつゆは適度な角のあるカエシ、お出汁がよくでておりイイお味です。蕎麦はやや太めの二八のような色。香りに乏しくモソモソし、のど越しはよくないです。乗せものは、天かす・きざみ海苔・蒲鉾・胡瓜・錦糸玉子・大根おろし。盛り付けが雑……… ネギの刻みも雑………

美味しくないわけではありませんが、空港内に出店するような蕎麦専門店としては不満です。片手間で出してる食堂やフードコートの味と大差なしです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
残念な蕎麦屋ってラーメン屋以上にこの世にあると私は思いますね😔
でもやっていける不思議さがあるんですよね🤔

川崎のタッツー | 2019年8月11日 20:09

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。蕎麦データベースを始めてから、ハズレはなかったのですが初めての残念でした。蕎麦・ウドンは日本固有?の食べ物だから、ラーメンよりはるかに大きなブレも許されるのかもしれませんね。

いたのーじ | 2019年8月11日 20:58