コメント
こんにちは。
モーニングの時間に行くことがないので気がつかなかった。
ところで京都の立ち喰いそば、駅構内にはJR系の「麺屋」はありますが、
路面店だと「都そば」しか見たことないですね(しかも私のイメージはうどん)。
どちらもツユは透き通っていて出汁が効いて美味しいです。
やっぱりネコが好き | 2019年8月4日 12:00やっぱりネコが好きさん、まいどです!
> ところで京都の立ち喰いそば、駅構内にはJR系の「麺屋」はありますが、
> 路面店だと「都そば」しか見たことないですね(しかも私のイメージはうどん)。
自分もうどんしか食べておりませんでした。
https://udondb.supleks.jp/u/10254/review?s=kyoto
唯一食べた「にしんそば」も路麺じゃなかったですし...
次回、訪問時の宿題です!いつになるやら(汗)
あかいら! | 2019年8月5日 12:30
あかいら!
流星
モーパパ

no





本日はコチラ「そば処 為治郎」へ伺い、「モーニングセット」を頂いて参りました。
場所は東京駅。東京駅構内ですが、改札の外にお店はありますので、入場券無しでもお店に伺うことは出来ます。本日は、JRから東京メトロへの乗り換えの際に伺いました。
モーニングセットは、かけにプラス、ご飯、揚げ玉、温泉玉子、そしてもちろん八ッ橋がセットになっております。本当は生八ッ橋の方が嬉しいですが、まぁ、おまけみたいなものですから贅沢を言ってはいけません。
先ずはおそばが延びるのを嫌ってかけを頂きます。おダシを頂くと、はんなりライトなカエシで京都のおそばの優しさを味わうことが出来ます。故にそこに黒七味と山椒を振り、京都人の裏の顔も演出。ピリッとスパイシーなおダシがイイ塩梅です。おそばは冷凍ですかね。ストレートな中細麺は、細いながらもシャキっとした歯応えでイイ塩梅です。そばの香りはそれほど楽しめません。おそばを完食。おダシは残してご飯に進みます。
ご飯には揚げ玉と温泉玉子を落として、タヌタマご飯で頂きます。ちょっと想定外だったのは、カウンターには醤油が調味料として置かれていなかったので、タヌタマご飯は温泉玉子のおダシの味わいのみとなってしまい、ちょっと弱いタヌタマご飯となってしまいました。それでもレンゲですくって頂けば、揚げ玉カリカリ、温玉とろとろイイ塩梅です。途中でおダシも投入にてダシ茶漬け風にして頂きます。もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした!
果たして京都人はモーニングでおそばを頂くのか?!と考えた時、京都で立喰路麺でそばのエクスペリエンスがない事に気が付きました!これは次回、京都訪問の際は立喰路麺でそばを頂かなければイケないと言う命題が出来ました!