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「にしんそば 1000円」@そば処 為治郎の写真2015/05/24
本日は所用で家族と別行動となりました。
お昼ごはんも独りで食べるのに、ブックマーク店からの選択となりました。
前々から気になっていた此方に突撃です。

店内はどちらかと云うとうなぎの寝床的な佇まい。しかも食券制。
東京から旅立つと思われる人、東京から地元に帰ると思われる方の両方いらっしゃるよう。
高級店ぽくもあり、且つ庶民的でもあり、いい感じです。食券を渡してから5分くらいで着丼。
つゆは関西のそばのよりも濃い色をしています。味もかなり薄めですが、出汁が効いています。
種もですので、蕎麦が柔らかくなっていくのはしかたありません。
価格が少々お高めですが、とても上品な一杯です。
にしんの甘露煮は絶妙な味です。これは酒の肴でもOKでしょう。ご馳走さまでした。

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