NREの季節限定！

本日はコチラ「大江戸そば 池袋店」へ伺い、季節限定で提供されている「海苔つけ蕎麦」を頂いて参りました。

場所は池袋駅。池袋駅界隈には、大江戸そばは2店舗、大江戸そば 池袋店と大江戸そば 池袋東口店があるのですが、大江戸そば 池袋店は完全に「いろり庵きらく」と同じメニューで、大江戸そば 池袋東口店は他店とはちょっと違うメニューが用意されており、カルボナーラ蕎麦などが提供されております。つまりこの季節限定メニューはいろり庵きらくでも提供されております。

さて「海苔つけ蕎麦」。つけダレは普通のカツオベースに醤油のカエシ。そこにあおさ海苔と大根おろし、ネギが入れられております。先ずはつけダレだけ頂くと、ピリ辛な味わいは大根おろしのみならず、唐辛子により、ちょっとピリッとアクセントが付けられております。暑い夏にはエスニックにピリッと、それでも涼しげに頂けてイイ感じです。

そばは変わらぬNRE日本レストランエンタプライズ仕様の半生麺。でも普通に温かいおそばで頂くよりも、つけ蕎麦の冷たいおそばで頂く方が、水で〆られている分、シャキっとした歯応えになる感じです。まぁ、それでもモソモソの食感は変わりないですが...　お水の切り方が甘いのもある種のNRE品質ですかね。もちろん完食。そば湯は無いですが、つけダレもお冷と交互に完飲。ご馳走様でした！

季節限定メニューとしては悪くない感じですね。まぁ、価格設定は随分と強気な感は否めませんが...　まぁ、NREはそれほど気合入れて集客しなくても、ベースラインで安定した収入（ほぼ固定客的な）が見込めるからイイですよね。