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「帆立とアスパラのかきあげそば、コロッケ(クーポン)」@ゆで太郎 かすみがうら下稲吉店の写真期間限定メニューです。

蕎麦は温冷選択可能で、かきあげと蕎麦がセパレートなのは定番の方式ですね。

(蕎麦)
硬すぎず柔らか過ぎず、コシはしっかりと並以上。
上々の蕎麦ですね。

(つゆ)
辛口系でしょうか。やや濃いめの感じを受けましたが
蕎麦との相性は良いですし、安っぽさを感じさせない上々な仕上がり。

(かきあげ)
帆立の貝柱はやや小ぶりですが、数はそこそこあり
肉質も特に問題なさそう。
アスパラは硬すぎず柔らかすぎずで締まっているでしょうか。
アシストの葱と人参との相性も良く、衣が目立たず良いですね。
揚げたてなのも好印象。

(コロッケ)
中身は柔らかめでひき肉もきちんと入っています。
クリームコロッケではないのにクリーミーなので評価は割れるかも。

総合的に見て、530円に見合う感じかな。

訪れたのは5月始めでしたが、春のクーポンが配布されていました。

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