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「太郎三昧そば」@ゆで太郎 かすみがうら下稲吉店の写真ゆで太郎システム20周年記念メニューとのことです。
以下の3種類のそばが楽しめますが、

・鰹節+鬼おろし
・海老天+オクラ天
・とろろ+刻みのり

このようなタイプは今まで見かけなかったような気もします。

そば3皿にもりつゆが付きますが、どのように頂きましょうか・・・。

・鰹節+鬼おろし
・とろろ;刻みのり
にはそばつゆをかけました。
・海老天+オクラ天
にはかけず、天ぷらは鬼おろしの皿に残ったそばつゆに入れ、
そばは残ったもりつゆで頂きました。
このやり方だと、もりつゆに脂が入らないのがいいですね。

・鰹節+鬼おろし
はあっさりとした感じがいいですね。
天ぷらと対称的な存在になっている感じ。

・海老天+オクラ天
海老天は衣がやや厚めでしたが、海老は柔らかめで良い感じ。

・とろろ+刻みのり
昨年、今年と登場した月見芋そばでおなじみのとろろ。
「ねばりスター」の粗ずりとのことで、角状の芋が入っていますね。
完全にすりおろしたのとは異なる食感が加わり、趣きが増しています。

そばはコシはありますがややのびた感じがしたのが惜しかった点。

各皿とも定番の品であり、構成も良い感じですね。
他のメニューと共通で使える素材で効率よく設定できたのもいいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ゆで活、お疲れ様です

この太郎三昧イイですよね

そして、ほぼほぼ同じ食べ方しているw

ししとうじゃなくてオクラでしたね

シレッとレビュー修正済み(爆)

あかいら! | 2024年6月4日 08:55

どうもです
それぞれお馴染みの具材ですが、それが一度に味わえていいですね。
食べ方はどうしようかと思いましたが、自然と書いたような食べ方になりました。

NCC183 | 2024年6月4日 22:13