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ゲソ天単品だと200円なのが、トッピングサイズだと110円になる。これまで食べたことがなかったので、待ち時間に追加注文したら別皿で提供。出汁には油がほとんど浮かない。鶏で出汁をとり、油脂分を取り除いているのだろうか。スープはみりんの甘みと鶏の旨味が良い。シャキッと角の立った太めの自家製そばが旨い。噛むと旨味が出てくるし、量が多めなのも嬉しい。ゲソ天は衣が大きいものの、出汁に少しつけてカリフワで食べると旨い。
カナキン
カナキン
トッピングサイズだと110円になる。
これまで食べたことがなかったので、
待ち時間に追加注文したら別皿で提供。
出汁には油がほとんど浮かない。
鶏で出汁をとり、油脂分を取り除いているのだろうか。
スープはみりんの甘みと鶏の旨味が良い。
シャキッと角の立った太めの自家製そばが旨い。
噛むと旨味が出てくるし、量が多めなのも嬉しい。
ゲソ天は衣が大きいものの、
出汁に少しつけてカリフワで食べると旨い。