900円。2018.09.02(日)、13:00。先客5人、後客1人。
[ダルシムカリー]へ行ったついでに、気になっていたコチラで連食。
卓上には七味。新婚さんいらっしゃいがTVで流れていて、みんなソレを観ている。

白ネギ小口付き。
スープも蕎麦も冷たくはなく、常温より少し温かいくらい。
蕎麦ツユは少し甘みあり。魚介出汁はそんなに強くない。
醤油、塩気は適度。市販のめんつゆに近い感覚。
豚バラ肉からの脂で少しいい風味が出ているかも。

そして蕎麦。極太のやや平ため。
ずっしりと粉感のある低加水で、うどんより太く、重い。
不揃いでカットは短め。啜れないので、モグモグ食べる。
硬めで密度があるので、けっこう顎が疲れる。
蕎麦風味はそこそこ。二八だろうか。わからぬ。

豚バラ肉は少し厚めのひとくち大が5、6枚。
いい弾力。豚味が残っていて、蕎麦つゆによく合う。
長ネギは甘みはいいが、あまり食感が好みでないかも。

底までズシッと蕎麦が入っていて、けっこうな重量。
2食目なのもあって少しだけ残した。。スミマセヌorz..
蕎麦湯は熱々で提供される。粘度はそこまでないが、しっかり濁りがあって、旨い。
しっかり冷たかったらもっといいのだが。店舗共通でこの温度がデフォのようだけれども。