●2018年8月4日(土)晴 18:51訪問 18:57着膳。

●2018年173杯目(8月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の夜は、以前から気になっていた群馬県前橋市西善町にある『そば三昧』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、手前にある券売機で食券を購入します。

●今回は、事前に確認した【ソースかつ丼セット(ソースかつ丼＋温かいそば)700円】の食券を購入して、厨房にいる店員に半券を渡して注文をしました。

●6分後に食券番号を呼ばれて発注した｢ソースかつ丼セット｣を取りに行きました。

●セットの温かいそばは、ワカメと刻みネギがトッピングされていました。無料の刻みネギと揚げ玉を追加しました。温かいスープに腰のある麺が入っていて美味しかったです。

●ソースかつ丼は、ご飯の上に刻みキャベツと厚くて柔らかいソースかつが3切れ盛り付けてあり美味しかったです。

●リーズナブルでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★