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港屋インスパイア！そば業界の異端児でフラッグシップそば処 港屋MINATOYAインスパイアと言う感じのコチラ「そばうさ」へ伺い「スタミナ担々冷そば」を頂いて参りました。場所は麹町の路地裏。公道に面していない入口が秘密のお店感を演出。更には港屋みたいに薄暗いお店が、更なる雰囲気作りとなっております。入口の券売機で食券を購入。カウンターに提示すると呼び出しの番号が告げられます。出来上がるとその番号で呼ばれるので覚えておく必要があります。さて「スタミナ担々冷そば」。胡麻風味のつけダレには担々ミートも入れられて予想通りの味わい。そばには刻み海苔がタップリ、胡麻も掛けられたグレーのゴワワシ麺を浸けてズバッと頂けばイイ塩梅です。生玉子のタイミングがよく分かりませんが...完食完飲。ご馳走様でした。
刻み海苔、すごいですね。一度伺いたいものです。
はじめまして 生玉子は後半に頂くのがよいでしょうか。 口の中が辛くなった時の救世主としていいかもしれませんね。
坊さんカットさん、まいどです！ > 刻み海苔、すごいですね。一度伺いたいものです。 海苔食べているのか？そば食べているのか？分からなくなるくらい山盛りです！ｗ なかなか面白いお店なので、是非是非伺ってみて下さい！
NCC183さん、はじめまして！ > 生玉子は後半に頂くのがよいでしょうか。 なーるほど。 自分も何気に後半戦に味変意識で投入しました。 > 口の中が辛くなった時の救世主としていいかもしれませんね。 担々は胡麻風味＋ラー油ですが、それほどラー油は辛くなかったので 生玉子無しでも行けそうですが、まぁ、デフォで生玉子付きがコチラの流儀ですからね。 今後とも、よろしくお願いします！
あかいら！
流星
濃い味好き
LIE LIE LIE
そば業界の異端児でフラッグシップそば処 港屋MINATOYAインスパイアと言う感じのコチラ「そばうさ」へ伺い「スタミナ担々冷そば」を頂いて参りました。場所は麹町の路地裏。公道に面していない入口が秘密のお店感を演出。更には港屋みたいに薄暗いお店が、更なる雰囲気作りとなっております。入口の券売機で食券を購入。カウンターに提示すると呼び出しの番号が告げられます。出来上がるとその番号で呼ばれるので覚えておく必要があります。さて「スタミナ担々冷そば」。胡麻風味のつけダレには担々ミートも入れられて予想通りの味わい。そばには刻み海苔がタップリ、胡麻も掛けられたグレーのゴワワシ麺を浸けてズバッと頂けばイイ塩梅です。生玉子のタイミングがよく分かりませんが...完食完飲。ご馳走様でした。