平日の１３時過ぎに到着。個性的な立ちそば店があると聞いて来店。小さな通りの正面に入口がなく、左の奥まった所に列ができていたことでお店の位置がわかった。この券売機が故障中で女性店員さんに、他に無い掲題のメニューをオーダー。番号を告げられ外待ち。１０分後にコールされ入店。一番奥のスペースを案内されて待っていると、すぐにコールがあって受け取りに行く。女性客が半数以上で、この業態では珍しいと思った。

自分のスペースに戻って食べることにする。改めて見ると、ミニトマトが２個入ったバジルたっぷりのつゆに蕎麦側にはスクランブルエッグとベーコンにレモン・・・蕎麦に洋のエッセンスたっぷりのビジュアルで、正直これ大丈夫かと思った。蕎麦は角ばった太めの黒めで、MINATOYAエッセンスである。それをつゆにつけて食べてみると、お～フレッシュバジルの爽やかさとはっきり醤油が効いたつゆにゴワッとした蕎麦に旨さがあって美味しい！最初どうかと思ったが、一体感がある。出汁感は抑え気味で代わりにバジルを効かせているつゆである。蕎麦はボリューム感があってコシもあり、価格的にどうかと思ったがつゆや具材と相俟って納得ができた。具材は蕎麦側にスクランブルエッグ・ベーコン・千切りレタス・レモン片・カイワレ・白ゴマ、つゆ側にミニトマトとフレッシュバジル。スクランブルエッグは蕎麦に絡めて食べて美味しいが、さほど一体感はない。ベーコンはそのまま切っただけの仕様であるが、こちらはつゆと合っていて美味しい！レタス・ミニトマトもバジルやつゆと相俟って美味しく食べることができた。レモンは後半に搾っていい味変となった。蕎麦湯は卓上のポットで、やや薄めの仕様。たっぷりと注いで美味しく飲み干すことができた。

つゆと具材が個性的で、洋風の立ちそばという印象が残った。女性客やゆっくり食べている方も多いのも理解ができた。塩分がやや強めのつゆにフレッシュバジルがこれ程合うとは思わず、具材もやりすぎのような気もしたが一体感が見えていた。蕎麦もコシのあるしっかりとした仕様でなければ、この味わいは創り出せないのではなかろうか。退店時半分近くの方が同じモノを食べているのに気づいたが、それに納得しつつ外に出た。