レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
濃口醤油、味醂、鰹などで調味された、切れがありながらもまろみのあるそばつゆに、辣油が入っている。卓上にも辣油、不足があれば追加し放題だ。最初はいわゆる和風テイストだが、辛味がジワジワと侵蝕し独特の味わいを醸す。天かすも無料のため、旨味補完を狙い少々つゆに投じてコクを付与。蕎麦は太めでこしがあり、蕎麦らしさはほぼ皆無ながら、この看板を見て香りを楽しむ系の蕎麦が出て来るとは全く期待していない。そもそも辣油だ、下世話へ寄るに決まっている。絡む多量の海苔、弾ける胡麻が食欲を刺激する。生卵も食べ放題のため、早速麺上に割り入れると、吉野家の牛丼に近い味付けが実現。肉は豚だがこのコクのある甘辛さ、人の心を鷲掴みにするクオリティだ。食べ方は千差万別と思われるが、元祖の模倣指数はなかなかだ。
Dr.KOTOさん・・・お蕎麦も食べられるのですね( ﾟДﾟ) や～辣油でつけ肉蕎麦、私も一度食した覚えありますが、なかなか面白いベクトルで良かったな～という記憶。
港屋のアレに似た蕎麦ですので、本当に蕎麦って呼んで良いものか分かりませんｗ 気温も上がり、冷やし蕎麦が美味しい季節の到来ですね。立ち食い系のそば屋さんに行く機会も増えそうです。
Dr.KOTO
80点
あかいら！
75点
70点
70点
80点
80点
最初はいわゆる和風テイストだが、辛味がジワジワと侵蝕し独特の味わいを醸す。天かすも無料のため、旨味補完を狙い少々つゆに投じてコクを付与。
蕎麦は太めでこしがあり、蕎麦らしさはほぼ皆無ながら、この看板を見て香りを楽しむ系の蕎麦が出て来るとは全く期待していない。そもそも辣油だ、下世話へ寄るに決まっている。絡む多量の海苔、弾ける胡麻が食欲を刺激する。
生卵も食べ放題のため、早速麺上に割り入れると、吉野家の牛丼に近い味付けが実現。肉は豚だがこのコクのある甘辛さ、人の心を鷲掴みにするクオリティだ。食べ方は千差万別と思われるが、元祖の模倣指数はなかなかだ。