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「ゲソ天そば(390円)」@よもだそば 日本橋店の写真「よもだそば」と言えば、よもぎ天、ニラ天、ハムカツ、野草天、岩下の新生姜天、チーズそば、、、
インドカレーも含め、よもだそば独特のメニューが目立ち、ついつい試してみたくなる楽しさがあります。

ただ、オーソドックスと呼べるメニューもまた、美味しい。
券売機で「ゲソ天そば(390円)」発券。カウンターの優しいオヤジさんに渡して、しばし待ちます。

出てきた蕎麦は、ぶつ切りの太いゲソたっぷりのかき揚げが乗っていました。

揚げ置きのゲソ天は、カリッと揚がっており、温かいそばつゆに浸すと良い塩梅です。
ブリブリ食感のゲソが、食べ応えあって、美味しい。
色の濃い、エッジの効いた蕎麦もまた、よもだらしくて美味しい。茹でたてが食べられました。

よもだそばのゲソ天そば、イイなぁ。ご馳走様でした。

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