日本の朝はそばで始まる・・・という訳ではないが駅前に富士そばが出来たのでさっそく入ってみることにした。新店ということもあって店内はピカピカで照明も明るい。やはり食べ物屋はきれいでなければ。ＢＧＭが演歌とは渋い。
朝なので軽めなものをと券売機で朝そばを選択。受取口前で待つこと1分ほどでそばを受け取り、席に座って食べる。定番のちょい固中細そば麺と関東風濃い目つゆ。そして麺の上にきつねのおあげとわかめ、刻みネギ、温泉玉子が乗っているシンプルなもの。高級ではないが日本のファストフードとしてきっちり決めている。
つゆの量の割りに麺がちょっと少ないかな？と思ったがまあこんなものだろう。次はセットメニューを試してみるつもり。

店の場所はこじんまりとした金町駅北口ロータリーの絶好のポジション。今年4月に写真屋が閉店してからずっと空きだったが11月末から工事が始まった。12月中旬営業開始とのことだったが傍目には工事が進んでいるようには見えず、これは間に合わないんじゃないの？と思っていたがなんとか間に合ったようだ。これからもちょくちょく寄ることになるだろう。