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「春菊(¥390)」@うさぎやの写真平穏な日常...

前回コチラ「うさぎや」を訪問した際は、ヤケに騒々しくて、受け入れ難い雰囲気が漂っていたのですが、本日は平穏無事な日常に戻っていた感じです。何が原因で雰囲気悪くなり、何か起因して平和が取り戻されたのか分かりませんが、自分の最後の英語によるレビューではないでしょうw さて「春菊」。先ずはおダシを頂くとカツオの効いたおダシがイイ塩梅です。カエシ加減も丁度イイ塩梅で、甘さを抑えたおダシがイイ塩梅です。おそばは半生麺か否か確認出来ませんでしたが、ツルッとした喉越しで歯応えもイイ塩梅です。まぁ、そばの香りはそれほど分かりませんでしたが。春菊は揚げ置き故にシナシナで、おダシを吸っていきます。まぁ、これが新橋立喰そば品質!復活して嬉しい限りです。完食完飲。ご馳走様でした!

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