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キス天ないなぁ...本日も密かにキス天狙いで伺ったコチラ「ポンヌッフ」。しかしながら無情にも本日も売切ランプが点灯しております。と言うことで本日は「ごぼう天」と5の付く日クーポンを利用して「生玉子」を頂いて参りました。本日は大将1人。オペレーションを見ていると、おそばをテボに入れ、お湯の中で降ること3回。時間にして5秒も掛かっていないんじゃないでしょうか。それをドンブリに投入して、ネギ、ワカメをトングでカンカンっとトッピング、ごぼう天をおダシにワンバウンドさせてからドンブリに盛り、生玉子をワンハンドで割り入れ、玉子の殻は後方のゴミ箱にノールックスロー。最後におダシを流し入れて配膳。卓越した瞬殺手裁きです。でもって温めのおダシ、ボソボソのおそばはある意味予定調和。ご馳走様でした。
本日も密かにキス天狙いで伺ったコチラ「ポンヌッフ」。しかしながら無情にも本日も売切ランプが点灯しております。と言うことで本日は「ごぼう天」と5の付く日クーポンを利用して「生玉子」を頂いて参りました。本日は大将1人。オペレーションを見ていると、おそばをテボに入れ、お湯の中で降ること3回。時間にして5秒も掛かっていないんじゃないでしょうか。それをドンブリに投入して、ネギ、ワカメをトングでカンカンっとトッピング、ごぼう天をおダシにワンバウンドさせてからドンブリに盛り、生玉子をワンハンドで割り入れ、玉子の殻は後方のゴミ箱にノールックスロー。最後におダシを流し入れて配膳。卓越した瞬殺手裁きです。でもって温めのおダシ、ボソボソのおそばはある意味予定調和。ご馳走様でした。