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住宅地の中にあるお店。ランチセットのそばは特に記載がなかったので二八そばかな。微妙に硬めですが、特に気にならず、コシもあります。そばの風味が味わえるしっかりとしたもの。薬味はネギとワサビで定番ですが、ワサビは今ひとつな気もしますがここはわさびの産地ではありませんから、それは仕方ないでしょう。そば湯は最初に出てきます。豆腐小丼はアツアツの豆腐が山盛り。タレと葱と揚げ玉がいい感じでハモっています。そばとの相性もよさそうです。ただ、豆腐が山盛りで食べにくいですが丼はそばとは無関係なので減点しません。そばと丼でボリュームはたっぷり。久々にハイレベルな蕎麦を頂きました。
NCC183
ジン１９７１
行列
ランチセットのそばは特に記載がなかったので
二八そばかな。
微妙に硬めですが、特に気にならず、コシもあります。
そばの風味が味わえるしっかりとしたもの。
薬味はネギとワサビで定番ですが、ワサビは今ひとつな気もしますが
ここはわさびの産地ではありませんから、それは仕方ないでしょう。
そば湯は最初に出てきます。
豆腐小丼はアツアツの豆腐が山盛り。
タレと葱と揚げ玉がいい感じでハモっています。
そばとの相性もよさそうです。
ただ、豆腐が山盛りで食べにくいですが
丼はそばとは無関係なので減点しません。
そばと丼でボリュームはたっぷり。
久々にハイレベルな蕎麦を頂きました。