注文後、押し出し機？、太め固め、美味い。

久しぶりの訪問。掲題の品を券売機で発券してカウンターに提示。食べ方(冷ざる、冷かけ、温かけ)を尋ねられます...そういえば忘れてました。ざっくり5分ほどで提供。

ささみ天は揚げたてで衣のサクサク感がよい。基本揚げ置きはしないようです。
つゆは香りはあるものの、出汁の凝縮・返しの差し具合とも控えめで、味としてはあっさり。濃い目好きとしては... 続きを見る

やばい、天ぷらめっちゃ美味い。。。

ソバは普通かな？ コシがあり美味しいですが、立ち食いそばでは頑張っているかなという感じ。
天ぷらはオーダーから揚げ始めるので、揚げたてサクサクを楽しむことができます。
天ぷらのタネは「れんこん」「えび」「いんげん(?)3本」「いか」の4種。
ゴマっぽい風味を感じたので、揚げ油にごま... 続きを見る

ばら天って？！

本日はコチラ「そば処 ことぶき」へ伺い、「ばら天」を頂いて参りました。場所は五反田路地裏。らーめん大 五反田店のほど近くにお店はあります。お店に入ると左手に券売機。ボタンをさらりと見て気になった「ばら天」。店主に伺うと「かき揚げのばらばらになったやつです。」と言う分かる様な分からない様な回答。それって失敗したかき揚げってこと？と疑問符を並べ... 続きを見る