出社前に訪問。海老かき揚げそば、春菊天そばに続き、訪問三回目に気になっていた紅生姜天そばをオーダー。ここは生そばから茹でてくれる事、つゆのかつお節がよく効いていて熱くて嬉しい。紅生姜天ぷらはサクサクして、つゆに浸さなくとも食べられるます。つゆに浸すと油が拡がり食欲が掻き立てられます。いいですよ。

お昼前に小伝馬町周辺を歩いていたら、「田そば」がオープンしていました。
あれ？営業時間が変わったのでしょうか？
券売機を見ると、メニューもオープン時とかなり変わっています。
メニュー、、、増えたなぁ、、、

きくらげそば(400円)、白口とろろ昆布そば(400円)、磯風味そば(500円)、、、
気になる蕎麦がたくさんあ... 続きを見る

極肉厚三陸わかめ！

本日は東京メトロ小伝馬町駅の真上にあるコチラ「田そば」へ伺って参りました。お店に入ると右手カウンター上に券売機。上から下まで一通り見てみると「三陸産わかめ」や「花巻（ばらのり）」と岩手県に縁のあるキーワード。店主のお郷ですかね。本日はわかめ好きなら抑えておきたい「三陸産わかめ」を頂くことにしました。ガラスショーケースにはかき揚げ、春菊、... 続きを見る

あれ？小伝馬町に立ち蕎麦屋なんて、あったっけか？
どうやら最近オープンしたようです。
店内もこざっぱりと綺麗です。張り紙等の雑多なものはなく、ごくごくシンプル。
引き戸を開けると、右手に券売機、正面には厨房、給水機。店内両端に立ちカウンターがあります。

「もりそば（税込300円）」と、「てんぷら（税込120円）」を注... 続きを見る

コシのあるお蕎麦が美味しい。出汁もよく出来てる