蕎麦は茹でそば。
普通。
特になし。
汁は塩出汁。
さっぱりのあっさり。
優しい味。
半熟玉子がコクを足す。
ごぼう天のかき揚げは食感抜群。
これもまた香りを加える。
きざみごはんは、油揚げ、タマネギ、おかか、青海苔の醤油漬がトッピング。
オリジナリティ。

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気になっていた店へ、今回も蕎麦活。「白河そば」さんへ、やっと行く事が出来ました。

以前、一度行った際は、お休みで不発。
今回、リベンジにと向かったのですが、しっかり営業していました。嬉しい。

店内へ入り、受取口でオヤジさんに「かけそば（450円）に、わかめ（100円）と生玉子（50円）」と、口頭... 続きを見る

乾物系塩出汁
中細そばちょいヤワメ
青ネギ、天かす、白ごま、生卵
きざみごはん（ご飯、油揚げ、玉ねぎ、かつお節、青のり、卓上（細切り沢庵、カリカリ梅））

ここもだいぶブックマークしていた立ち食いそば店、この辺りはたまに食べたくなる葉山さんに伺うことが多いので中々こちらには伺えず、今葉山さんが長期休業なので、この機会に... 続きを見る

塩だしのそばということで前から訪問したかったお店。たぬきそばを、こちらも美味との豆腐めしをＳサイズとともに。そばは有り体のものですが、出汁がやはり初めて味わう感じでうまし、豆腐めしもイケます。ただ期待が過大だったのと、上下振動が垣間見える店主の機嫌のために少しだけ微妙というか。

天麩羅が全部売り切れだって。。。
閉店10分前じゃ仕方ないかな。

甘く淡い汁。優しい。
卓上には七味ではなく一味。
変化が乏しかったので見回すと提供口あたりにラー油らしき小瓶が。
だち油！？　どうやら「すだち」。
旨いっ！！
爽やかなシソの香り。
これは秀逸。
小梅のサービスも... 続きを見る

絶品塩だし＆とうふめし

本日はコチラ「白河そば」へ伺い「きざみ」を。更には珍しくサイドオーダー。で「とうふめし」を頂いて参りました。密かにとうふめしが本命なのは内緒ですｗ　「きざみ」は関西風に油揚げをそのまま刻んだもので、わかめ、天かすと相まって、なかなかイイ塩梅。ネギも含めて全ての具材がたっぷりでなのが嬉しいですね。でも何よりステキなのは塩だし。あっさり... 続きを見る

かき揚げそばを食べました。すだち油最高です。

450円+玉子(生)50円+冷やし50円。2022.06.01(水)、12:40訪問。先客3人、後客8人。受取口に紅生姜、刻み沢庵、梅干、すりごま、ダチ油。卓上には醤油、一味。地上波テレビが流れている。
もっと小さいちょいがけカレーと。
https://currydb.supleks.jp/review/1519505.html... 続きを見る

かけ450円+玉子50円。2022.04.15(金)、12:45訪問。たまに車で通るので気になっていた。先客4人、後客1人。受取口に紅生姜、刻み沢庵、梅干、すりごま、ダチ油。卓上には醤油・一味。地上波テレビが流れている。

メシ通・食楽web
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sobattoda... 続きを見る

久しぶりに来てゴボウ天うどんを食べました 自家製スダチ油をかけると辛口になり病みつきになります。