都内に残る、希少な「紅生姜ちくわ天」取り扱いお店舗です。
私が富士そばに通いだした頃は、普遍的なメニューだったのですが。
みるみるうちに取扱店が減りまして。
しかし昨今、埼玉県の方の店舗での扱いを富士そば公式Ｘが喧伝してたんですよ。
で、思い出しがてら来訪してみた次第です。

夕... 続きを見る

御茶ノ水駅から歩いてすぐのところにあるお店。
駅のそばにお店があるのは富士そばの定番といった感じ。

親子丼セットは定番中の定番ですが、少し趣が異なる感じなので選択。
親子丼ですから鶏肉ですが、炭火焼き鳥のような感じなのがいいですね。
玉子がやや目立つ感じで、つゆがやや多めかな？... 続きを見る

早朝、JRお茶の水駅から少し歩き、「名代富士そばお茶の水店」へ、行きました。

外の券売機で、「朝そば（420円）」を発券し、入店。店員さんに食券を渡して、「温かい蕎麦」をお願いです。

早朝の人が少ない時間帯。
有り難い事に、茹でたてがいただけました。

タネは、温玉、きつね、わかめ。薬... 続きを見る

一年ぶりの来訪。
正直どうしようか迷ったんですが、、、券売機前で困ってるマダムを助けたついでに（苦笑）
相変わらず初見殺しな券売機です😅

さて、シンプルに。
特もりそば。

昼時の茹で置きそば。
柔らかめですが、温度は... 続きを見る

なんとなしに、お茶の水店へ来訪。
祝日の最中、近所の有名カレー店には行列。
それをしり目に、表の券売機でチケット購入。。。

またしても選んでしまいました、コロッケそば。
や～美味いんですよ。しみじみと美味い。
天ぷらよりもカロリー低めなのも、ちょっと罪悪感軽くて（苦笑）
蕎麦は... 続きを見る

富士そばさんと言えば、様々な丼セットです。
親子丼と言えばかなりスタンダードなメニューになりますが、炭火焼っていうのがキモですね。
ようは焼き鳥親子丼なワケですが（苦笑）
一度日が入っている鶏肉は、その後の玉子で綴じる段階で、安心ですよねぇ。

お蕎麦は安定のかけそば。
こちらの店舗では、そういやキチントした... 続きを見る

2020年も2月に入りまして、、、バクテーそば・うどんが継続販売される店舗が絞られてきております。
お茶ノ水店は、バクテーラーメンもありまして、なかなかに悩ましい店舗であります(笑)
しかして、やはり蕎麦で逝く所存。

通常のメニューよりも、やや時間がかかる模様。
10分未満ではりますがワクワクが止まりません... 続きを見る

2018/09/17 フリーな休日。でもお昼ご飯を食べ損ね。
既に15時近く。祝日なのでカレー屋は休みの店が多いです。で。
御茶ノ水の本屋に行くとき、楽器屋巡りをするとき、
そしてカレーを求めて彷徨うとき、必ず目に入る此方にお邪魔しました。
店外の食券機で標題を求め、ドアを開けると。思ったより狭い店内。
もう夕方近くだ... 続きを見る

ハイパフォーマンスモーニング！

本日はコチラ「名代 富士そば お茶の水店」へ伺い「朝食セット」を頂いて参りました。他の支店でも朝そばと言う、たぬき/きつねで玉子入りのそば/うどん（温/冷）はあるのですが、朝食セットと言うメニューは初めてです。ちなみにお店は明治大学の真ん前。オールドスタイルの富士そばで、激狭なお店なのにスタンディングではないと言う。さて「朝... 続きを見る

340円。2021.12.23(木)、7:33訪問。先客3人、後客なし。卓上には醤油、S&B白胡椒、七味。温か冷か選べる。温で。

ツユはあっさり。
甘み少し、酸味少し、鰹出汁感少し。塩気も控えめ。
底はもう少し濃いかもしれないが、ツユはそこまで飲まず。
コク少し、抜けなしのギリギリライン。... 続きを見る