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「紅生姜ちくわ天そば」@名代 富士そば お茶の水店の写真都内に残る、希少な「紅生姜ちくわ天」取り扱いお店舗です。
私が富士そばに通いだした頃は、普遍的なメニューだったのですが。
みるみるうちに取扱店が減りまして。
しかし昨今、埼玉県の方の店舗での扱いを富士そば公式Xが喧伝してたんですよ。
で、思い出しがてら来訪してみた次第です。

夕方早めでしたが、そこそこの入りで。
前客6後客2。

茹で置きではない、茹で立てのお蕎麦でした。
醤油の立ったストロングツユとシンデレラフィット。
富士そばさんの底力。
この味が好きなのです。

そして、名称よりも期待感が得られる見た目の、紅生姜ちくわ天!
ちくわの穴にこれでもかと紅生姜が詰められ揚げられた逸品です。
一説によると、この紅生姜を詰める作業が大変だから姿を消した、などと言われています(笑)
紅生姜の酸味と辛味を、ちくわが上手く受け止めています。
このマリアージュ。美味しい。

久しぶりに食べましたが、良いトッピングです。
大変満足!気持ちよく啜れました♪
ご馳走様ですm(_ _"m)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

これ食べたこと無いですね(汗)

確かに紅生姜詰めるくらいなら

紅生姜点とちくわ天にしたほうが楽ですよねw

あかいら! | 2025年1月31日 11:05

あかいら!さん>
コメントありがとうございます。

ほんと、取扱店が無いんですよねぇ。。。

>確かに紅生姜詰めるくらいなら
>紅生姜点とちくわ天にしたほうが楽ですよねw

身も蓋もないですが、そういう事ですよね。。。。。(笑)

ザクシールド | 2025年2月1日 10:51