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「南蛮豚蕎麦(無料)」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真先日無料チケットが当たったので普通は頼まないこの店の中では高価なメニューを注文。
【蕎麦】
温かい用の太麺。
普段通り旨い♪
【ツユ】
普段のツユに豚肉の旨みと辛味が加わった。
いつもより旨い♪
肉の脂って蕎麦ツユに良く合う。
【具】
普段の無料トッピングに辛味がついた... 続きを見る

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「ざるそば大盛り」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真寒いけど冷たいざるそば!
【麺】
冷たい蕎麦用の細めの蕎麦は安定した茹で加減で今日も歯応えが良く旨い♪
【ツユ】
こちらも安定した旨さ♪
最近ツユの量が多すぎる。
蕎麦を食べるにはなんの問題もないが、食べ終わった後に蕎麦湯を飲む時にツユが多すぎて濃すぎて飲めない。
以前は足りないくらいだったが、ちょ... 続きを見る

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「かけそば大盛り」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真少し早めの年越し蕎麦!
週に2回はお世話になっている。
前に比べてツユが少し薄めになってきたようでますます旨い♪
しばらくツユに浸っていたにもかかわらず最後までサクサクな揚げ玉!
旨いわぁ♪
普通盛りだと¥420はコスパが良すぎ!
普通の立食い蕎麦屋ではもう満足できない。

今年は7月からお世話になったが、来年もよろし... 続きを見る

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「かけ蕎麦ミニ牛丼セット¥650」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真いつものこちらへ。
【麺】
先日は細麺で失敗したので今日はデフォの太麺で。
アツアツの出汁にも関わらず、最後までのびずに良い塩梅のコシ。
お店オススメのほうがやっぱり旨い♪
【ツユ】
いつもの東京にしては薄めのおツユ。
揚げ玉のアブラで適度な旨みが加わって旨い♪
今日もなんとか我... 続きを見る

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「かけそば¥420+大盛り¥100(細麺)」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真のびるから太麺をお店が勧めているのをあえて細麺でオーダー。
【蕎麦】
ざると同じ少し平たい蕎麦。
お店が言う通りのびてしまっている。
オススメ通りだなぁと痛感した。
【ツユ】
あまり濃くない甘めのツユ。
旨い♪
【具】
無料トッピングの揚げ玉,ワカメ,温玉と刻みネギ。
お店で揚げ... 続きを見る

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「ざるそば¥420(夜間営業)」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真昼より旨い♪
昼は大量に茹で上げるために時間が経ってしまって少しのびてしまっているのか。
夜は他にお客さんがいないので茹で釜にひとり分のそばを直接押し出して茹で上がったらすぐにしめてすぐに提供されたからなのか、コシが全然違う!
旨い♪
これで¥420は絶対にお得!
他の立ち食いそば屋にはもう行けないな。

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「ざるそば¥420+大盛り¥100」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真雨の予報だったが強行訪問!
降らなかった♪
【麺】
冷たい蕎麦用の蕎麦は安定した茹で加減で今日も歯応えが良く旨い♪
【ツユ】
こちらも安定した旨さだったが大盛りだとツユが足りない。
最後に蕎麦湯を楽しみたいのでもう少し増量してくれると嬉しい。
でも旨い♪
【具】
先日と同様に刻みネギ,揚げ玉,大根お... 続きを見る

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「ざるそば¥420」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真今日は久しぶりにざるそば。
【麺】
暖かいそばは太麺だが冷たいのはやや細麺。
立ち食いの割にはしっかりとしたコシがある。
10割なのでそばの香りも。
旨い♪
【ツユ】
少し薄めで出汁が効いた甘めのツユ。
そばを2/3くらいつけて食べるとちょうど良い。
旨いわぁ♪
【具】
かけそば... 続きを見る

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「かけそば大盛り」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真北からの客人ときた。
おっ!空いてる♪
【麺】
太めでコシがある10割蕎麦。
今日も旨い♪
【出汁】
少し甘めの東京にしては薄めの出汁。
旨い♪
最後に温玉をかき混ぜて完飲。
【具】
温泉卵,ネギ,揚げ玉とワカメを選んでトッピング。
揚げ玉... 続きを見る

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「かけそば(ミニ天丼セット)¥650」@蕎麦たかね 日本橋茅場町店の写真まだまだお盆で空いているだろうと思いこちらへ。
混んでるし…
【麺】
少し太めの10割蕎麦はちゃんと蕎麦の香りがして暖かいのにコシがあり旨い♪
【出汁】
少し甘めの比較的薄めな出汁で旨い♪
またついつい完飲してしまった。
【具】
温泉卵,ネギ,揚げ玉とワカメを選んでトッピング。
... 続きを見る

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