十分ランチタイムを取れる様に移動していたつもりが、結局は電話だなんだで次の打ち合わせまで、３０分。　　街中華等はもう時間的にシンドイ。　という事で打合せ先の近くにあったこちらへ。
蕎麦は良いですねえ。　最高のファストフード。

券売機でざるそば購入。
単品だと量が少なくてお腹がすくかも、でも丼物のセットの気分でもなく、蕎麦大盛り... 続きを見る

兜町移転後初めてざるそばを大盛りでいただいた。
太めの平打ちそばは相変わらずコシがありうまい。
サービスの揚げ玉，わかめ，大根おろしと刻みネギを加えたツユも具の旨みが加わりうまい。
無料から50円になった温玉を加えると甘みが増す。
そばを食べ終わった後に蕎麦湯で薄めて完飲した。
少々値上げされたがそれでも満足感を得られる。

平日の１２時過ぎに到着。ＲＤＢ（ＮＤＢ）参加以前の頃、京橋や宝町界隈の路麺店で“まえだ”という屋号のそば店が２店あった。特に２号店と言われていたお店には何度も行って、廉価なのにとても美味しかった記憶がある。その系譜と言われているこちらにやっと来店。この時間空席があり、提供待ちが２名。掲題のメニューボタンをプッシュ。受取口の近くにはわさびと生姜の小袋、別卓には薬味のスペースが用意... 続きを見る

野暮用があり、久しぶりに日本橋駅へ降りたお昼。
どこかで、蕎麦を食べたいなと思い、そばDBで調べて向かったのは、「蕎麦たかね」さんです。
移転したのは知っていましたが、未食でした。

サラリーマンで混雑するお昼。
入口脇の券売機で「天ぷらそば（700円）」を発券し、カウンターにて「冷し」をお願いです... 続きを見る

蕎麦粉100%、玉から押し出しの打ち立て。
ところてんのように、押し出されて、
茹で機の中に落下。
かき揚げ天も揚げたての拘り。
ボリューム満点。
細かいところは大味に感じたが、
出来立ての美味しさ。
立ち食いスタイルなのに。