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俄か蕎麦通の1stです(￣▽￣)ゞ

今年一杯でお店を終われる天庵さん…
以前より言われて下りましたが体力の限界だそうで
とても好きなお蕎麦屋さんですのでとても残念です

この日は未食の表題をお願いしました
大盛+200g、おかわり+300gとのことで大盛に
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土日しか営業していない蕎麦屋さん　この日はちょっと出遅れてしまった
訪問した時には既に天ぷらが終わっていた…(ＴｍＴ)
そこで蕎麦前の肴、うるめいわしをお願いしましたｗ

こちらは靴を脱いで上がる造りのお店ですが椅子席のカウンターが有ります
そこが何と厨房の真向かい！　蕎麦の茹で・〆・水... 続きを見る

鮮烈な暮坪かぶの辛味、旨みに悶絶した手打十割蕎麦の満足。これが趣味人の求める究極のこだわりか。

鎌ヶ谷大仏に来ています。関西うどんのお多福でこれ以上ない満足なうどんをいただいて、直後にここ天庵に周ってきました。車で３分くらいでしょうか。こんなに満足なのに、まだ行くの？行くんです。すぐ近くにずっと食べたかった蕎麦があるんですから。

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