2016.6.10 11:40頃に訪問。前客3人、後客3人ほど。以前に食べた温そばが、麺茹で過ぎで低評価だったので、リベンジもかねて確認のために訪問してみました。
空いていたカウンター席に座り、冷たい蕎麦では一番安価な「ざるそば」を注文。厨房には男性がいるようですが、接客は女性1人で切り盛り。注文後5分ほどで配膳されてました。

蕎麦は少し太目の中細ストレート。茹でたてを冷水で〆てあるので、コリッとしたコシがあります。十割蕎麦にしては風味は弱めなものの、さすがに美味しいです(^^♪。十割蕎麦の面目躍如ですな＾＾

つけ汁は真っ黒な見た目のままの濃口醤油。出汁よりも醤油が全面に出たもので、いわゆる辛汁ってやつですかね。悪くは無いのですが、もう少し出汁が効いている方が好み。あとつけ汁の量は少な目。。

さすがに、冷たい蕎麦なら外しませんね。ただ、そば湯が無いのはチョイと不満。セットだとお得感も出るんですが、単品だと少々割高感を感じてしまうのは、駅蕎麦に慣れてしまったからかなぁ。御馳走さまでした。