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ドンブリの中の春は遠い...本日はコチラ「小諸そば 三越前店」へ伺い、3月から始まった春限定メニューの「春盛り天」を頂いて参りました。場所は日本橋三越前。お店は間口は普通の幅ですが、やけに奥行きのあるお店で、ウナギの寝床な店内。さて「春盛り天」。スペックとしてのトッピング具材は、「筍と小海老のかき揚げ、いとより鯛の天ぷら、アスパラの天ぷら、菜の花のおひたし」と言う超豪華なラインアップ。これは期待が高まりますが...アスパラ天は筋張っていてナカナカ噛み切れません。そして筍と小海老の天ぷらは随分と小さく、筍も固くて歯応えばかりで味わいはあまりありません。いとより鯛も淡白であっさりはイイのですが、結構骨が残っており、ガリッとした食感が萎えさせてくれます。菜の花のおひたしは問題ないだろうと思ったら、これまたちょっと筋っぽいんですが...まぁ小諸品質か。ご馳走様でした。
あかいら！
NCC183
ノビル課長
ロベルト
本日はコチラ「小諸そば 三越前店」へ伺い、3月から始まった春限定メニューの「春盛り天」を頂いて参りました。場所は日本橋三越前。お店は間口は普通の幅ですが、やけに奥行きのあるお店で、ウナギの寝床な店内。さて「春盛り天」。スペックとしてのトッピング具材は、「筍と小海老のかき揚げ、いとより鯛の天ぷら、アスパラの天ぷら、菜の花のおひたし」と言う超豪華なラインアップ。これは期待が高まりますが...アスパラ天は筋張っていてナカナカ噛み切れません。そして筍と小海老の天ぷらは随分と小さく、筍も固くて歯応えばかりで味わいはあまりありません。いとより鯛も淡白であっさりはイイのですが、結構骨が残っており、ガリッとした食感が萎えさせてくれます。菜の花のおひたしは問題ないだろうと思ったら、これまたちょっと筋っぽいんですが...まぁ小諸品質か。ご馳走様でした。