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自家製麺路麺本日はコチラ「元長（読み方不明）」へ伺い「なす天」を、更には「生玉子」を頂いて参りました。場所は東上野。近所には東京メトロの上野検車区があり、東京メトロ唯一の遮断機があったりします。お店に入ると右手に券売機。L字型のカウンターに、奥に2席だけ丁稚席のような離れのカウンターがあります。大将が一人で切り盛り。食券を提示すると生そばを茹で始めます。コチラは2階が製麺所になっている自家製麺の路麺と言うことです。さて「なす天」。揚げ置きで故に熱々ではないですが、ついさっき揚げたばかりなので、サクサクの衣、大きななすがイイ塩梅です。おダシは濁った色合いで台東区なのにマイルドなカエシです。ちょっと残念ｗ おそばは流石にシャキシャキの歯触りがイイ感じですね。しっかり生玉子を絡めて頂けば、旨いこと間違いありません。完食完飲。ご馳走様でした。
なす天が旨そう～♪ 衣の加減はお見事！
omuサン、まいどです！ > なす天が旨そう～♪ ナカナカイイ感じです！ 上野までチャリっと遠征して下さい！ｗ
あかいら！
83点
85点
90点
80点
90点
まるまる(°…°)四隅踏破
white-skywave
坊さんカット
ロイ
ちくわ天そば
本日はコチラ「元長（読み方不明）」へ伺い「なす天」を、更には「生玉子」を頂いて参りました。場所は東上野。近所には東京メトロの上野検車区があり、東京メトロ唯一の遮断機があったりします。お店に入ると右手に券売機。L字型のカウンターに、奥に2席だけ丁稚席のような離れのカウンターがあります。大将が一人で切り盛り。食券を提示すると生そばを茹で始めます。コチラは2階が製麺所になっている自家製麺の路麺と言うことです。さて「なす天」。揚げ置きで故に熱々ではないですが、ついさっき揚げたばかりなので、サクサクの衣、大きななすがイイ塩梅です。おダシは濁った色合いで台東区なのにマイルドなカエシです。ちょっと残念ｗ おそばは流石にシャキシャキの歯触りがイイ感じですね。しっかり生玉子を絡めて頂けば、旨いこと間違いありません。完食完飲。ご馳走様でした。