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会社帰り、ウォーキングを兼ねた立ち蕎麦行脚をするのですが、浅草橋から南へ神田川を渡った先に「小諸そば浅草橋南店」があります。ファンが多い「ネギ乗せ放題、小梅食べ放題」でおなじみ小諸そばチェーン。小さな店内、壁にL字で配置された椅子席と、店内真ん中に立ちカウンターがあります。券売機は入り口の両脇に2つ。閉店間際、「鳥からせいろ(税込440円)」を注文。先客が数人いましたが、さすがにこの寒い時期。冷たいせいろ蕎麦を注文しているのは、僕だけのようです。タイミング良く茹でたて。暫く待っていると、店員さんが、わざわざ運んでくれました。オヤジさん、ありがとう。あ、小諸そばも天せいろ系には「温かい天つゆ(大根おろし・おろし生姜付き)」が付くんだ。ちなみに、鳥からは揚げ置きで冷めてました。蕎麦を茹でている時間、少し揚げ直していただけると嬉しい。そう思うのはワガママでしょうか。ただ、この安さで安定した味は嬉しい。ワンコインでお釣りが来るのに、せいろに鳥からまで楽しめる。ネギを乗せて蕎麦をすすった後は、店内に設置された「そば湯ポット」でそば湯を楽しみ、小梅をひとかじりして天神様まで頂く。この「小諸スケジュール」が、僕の中で定番化しつつあります。堪能。ちなみに、店で働くオヤジさん二人、とっても仲良しで、元気に働く方達でした。「以前、天丼セット20人前以上注文入った時は驚いた。」と先輩オヤジさんが笑っていました。オヤジさん達の仲の良さもまた、美味しさのひとつと考えます。店員がケンカしている店は、食べた気がしない。
ファンが多い「ネギ乗せ放題、小梅食べ放題」でおなじみ小諸そばチェーン。
小さな店内、壁にL字で配置された椅子席と、店内真ん中に立ちカウンターがあります。券売機は入り口の両脇に2つ。
閉店間際、「鳥からせいろ(税込440円)」を注文。先客が数人いましたが、さすがにこの寒い時期。冷たいせいろ蕎麦を注文しているのは、僕だけのようです。
タイミング良く茹でたて。暫く待っていると、店員さんが、わざわざ運んでくれました。オヤジさん、ありがとう。
あ、小諸そばも天せいろ系には「温かい天つゆ(大根おろし・おろし生姜付き)」が付くんだ。ちなみに、鳥からは揚げ置きで冷めてました。
蕎麦を茹でている時間、少し揚げ直していただけると嬉しい。そう思うのはワガママでしょうか。
ただ、この安さで安定した味は嬉しい。
ワンコインでお釣りが来るのに、せいろに鳥からまで楽しめる。
ネギを乗せて蕎麦をすすった後は、店内に設置された「そば湯ポット」でそば湯を楽しみ、小梅をひとかじりして天神様まで頂く。
この「小諸スケジュール」が、僕の中で定番化しつつあります。堪能。
ちなみに、店で働くオヤジさん二人、とっても仲良しで、元気に働く方達でした。
「以前、天丼セット20人前以上注文入った時は驚いた。」と先輩オヤジさんが笑っていました。オヤジさん達の仲の良さもまた、美味しさのひとつと考えます。
店員がケンカしている店は、食べた気がしない。