醤油を使わない「塩だし」の「座り食い蕎麦屋」さん。
カウンター席3席でいっぱいじゃないか！と、思っていたら、実は出入口が2つあり、真ん中に壁で仕切られて­いました。なんとも不思議な店内の間取り。

「冷し極め塩とりそば（税込730円）」を注文。
時間帯からなのか、生蕎麦を茹でてくれました。蕎麦に乗る鶏もも肉は、煮込んでしっかり冷したもの。鶏皮の­ゼラチンがフルフルしています。
太めで食べ応えのある蕎麦の上にかつお節粉、唐揚げ大の鶏もも肉が4つ。炙ったネギ塩がこんもり。しっかり­かき混ぜて食べるようです。

山形県河北市のご当地グルメ「冷たい肉そば」インスパイアでしょうか。美味しい。
よく噛んで食べる太めの蕎麦は、他店で食べた「かほく冷たい肉そば」に似ています。煮込んだ鶏もも肉が乗っ­ている辺りにも、そんな感があります。

少し食べた後は、テーブルに置いてある「ゴマ唐辛子」や「にんにくダレ」を加えて、味変えすると飽きません­。と、店内至る所に説明があります。
雑多でやかましい雰囲気の店内ですが、そんな張り紙を見ているだけでも楽しい。

ちなみに、唐辛子を入れ過ぎた僕。咽せました。

立ち蕎麦屋としては、少々高めの値段設定ですが、メニューの新鮮さを見ると、昔ながらの立ち蕎麦屋とは一線­を画すような店かと思います。
「昔ながらの中華そば屋」と「腕組み・頭タオルのこだわり抜いた新興ラーメン屋」の違い、、、と言えば、伝­わるでしょうか。

HPには「50円割引クーポン券（女性限定）」があります。
大盛りは無料との事。