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昔ながらの立ち蕎麦が食べられるとの事で、入店。「冷やし天ぷら蕎麦（税込360円）」を注文しました。口頭注文、前払いです。茹で麺温め直し、締め直し。ふわりとした柔らかい食感です。タネのかき揚げは揚げ置きで、しんなりしています。昭和感が漂う、オーソドックスな仕上がりです。ただ、ひとつだけ気になるのは「冷やしのつゆ」。かけそばのつゆを冷水で冷やしたもので、一般的な「ひやかけ」よりも若干薄味です。ゴクゴクと飲み干せるつゆは、珍しいのではないでしょうか。昔ながらの良い雰囲気を醸し出しつつも、綺麗に整理された店内。L字のカウンターテーブルは、若干ベタつきがありますが、それもまた良い味です。
ノビル課長
みつぞうさん
ＳＰＡＲＫ影
あかいら！
ｉｋｕ
「冷やし天ぷら蕎麦（税込360円）」を注文しました。
口頭注文、前払いです。
茹で麺温め直し、締め直し。ふわりとした柔らかい食感です。
タネのかき揚げは揚げ置きで、しんなりしています。
昭和感が漂う、オーソドックスな仕上がりです。
ただ、ひとつだけ気になるのは「冷やしのつゆ」。
かけそばのつゆを冷水で冷やしたもので、一般的な「ひやかけ」よりも若干薄味です。
ゴクゴクと飲み干せるつゆは、珍しいのではないでしょうか。
昔ながらの良い雰囲気を醸し出しつつも、綺麗に整理された店内。
L字のカウンターテーブルは、若干ベタつきがありますが、それもまた良い味です。