■2014年9月14日(日)晴 13:48訪問 13:53着丼。2014年307杯目(9月21杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県前橋市天川原町にある『上州そば 将太』に訪問をして【もりあげそば850円(税別)】を[LUNCH PASSPORT]を使用して500円で頂きました。
■店内が準個室的に区切られているので正確な人数は不明ですが、訪問時に先客が20人位いて、その後、5人が来店しました。
■もりあげそばには、刻みネギ、ワサビ、海老天がトッピングされていました。
■海老天は、揚げたてで熱くて柔らかいです。天ぷら用の天つゆが麺つゆとは別についていました。店内に製麺室がありました。
■あっさりして出汁のきいた醤油スープと腰のある中太麺で美味しかった。そばゆ割りを全部飲み干しました。食べた直後は、もう少し食べたいなと感じましたが時間が経過したら、後からお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

そば：http://gunma.sobadb.supleks.jp/u/48187/review