そば処 港屋MINATOYAオマージュ??
亀有に「冷たい肉そば」「温かい鶏そば」を提供するお店がオープンしたと知り、興味を持っていたのですが、ＴＶで紹介されたりしたので、落ち着いた頃に足を運ぼうと思っておりました。
平日14時半頃の訪問で先客はなし、落ち着いた雰囲気でした。
後客は２名でした。まぁ、昼の部終了直前ですからこんなものでしょうか。
虎ノ門のお店ではすぐに「鶏そば」が売り切れてしまい、数回訪問もいただくことができておりません。
という事で、「鶏つけそば（温かい鶏そば）」の食券を購入。
生卵無料のボタンが目に入ったので押下。店員さんに手渡します。
整然とした店内。隅々まで目が届いている様子。お洒落な雰囲気は虎ノ門のお店同様。
ただ、こちらは着席でいただくことが出来ますからｗ
海苔がタップリと配されたお蕎麦。
濃いめの色合いで強い歯ざわりが印象的。お蕎麦はキッチリと〆られてますね～
お汁はごま油の風味が薫るちょっぴり甘めの仕様。
温かいお汁で柔らかな鶏肉が配されております。温かなお汁ですので、鶏＆ごまの風味が伝わり易いですね。
強めなお汁ですので、強いお蕎麦にも負けておりません。
生卵をお蕎麦と絡めズバっと啜ると、鶏すき風を楽しめます。
卓上の揚げ玉（≠天かす）はサラッとした仕上がり。お汁との相性がいいので欠かせないアイテムですね～
並ばずに、座っていただけるということにとっても意義がありますね（笑）
しかも週末も営業してますから!!
でも、虎ノ門と同じ価格というのがちょっぴり引っかかりますね（汗）
下町でやっていくにはちょっぴり強気なのかなぁと（苦笑）

イケメン店員さんの接客姿勢も心地いいものでした。
機会を創ってまたお邪魔したいと思います。