平日の１３時半前に到着。そばデータベースが始まる以前に一回行ったことがあるお店で、その時も今回と同様列を作って食べた記憶がある。券売機で掲題のボタンをプッシュ。本日の野菜はレンコン・ナス・サツマイモと書いてあった。半ライス（７０円）のボタンも押して列を形成。お店の方からコールがあってそれがやってきた。

出てきた一杯は３種の野菜天が表面を覆っており、細めの蕎麦が僅かに見え隠れしているビジュアルで、それを持って確保した場所に戻った。食べようとすると素晴らしい鰹の香りが鼻の中に入ってきた。つゆを飲んでみると、鰹の味がはっきりと出ていて美味しい！出汁がクリアで、カエシはあまり強くなく、飲んでいる間素材の甘みと僅かに酸味を感じる味である。以前食べた時はこんな好印象ではなかったが、香りも含め素晴らしいつゆだと思った。あまりに美味しいため繰り返し飲んでしまった。蕎麦はビジュアル通りの細めの麺で、食べてみると、んーこちらの方はかなり柔らかい茹で加減である。蕎麦の風味は感じられる仕様で、つゆに合っていると思った。量は価格とのバランスで納得できる量である。具材の野菜はレンコン・ナス・サツマイモで、単品オーダーだと１４０円だが、揚げたてと思われるクオリティでこの価格は素晴らしい！衣も新鮮さがあり、温かさもしっかりある。それぞれの野菜からの旨みが引き出されていた。別に持って来た輪切りねぎも美味しく食べることができ、完食完飲した。

つゆは文句無しの美味しさで、鰹節問屋直営ならではのクオリティだと思った。無化調の鰹節メインの蕎麦つゆで、立ち食いそばのレベルでここまでできるのかと感心した。野菜天の味も素晴らしく、味としてもつゆや蕎麦に馴染んで美味しさが感じられる天ぷらであった。その中で蕎麦の柔らかい茹で加減はとても惜しい。もちろんカタメをコールする雰囲気はお店には無い。それでもまた食べに来たいと思ったお店である。次回来る際は生海苔やあなご天を食べてみようと思う。