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江戸っ子怒りの江戸蕎麦...大井町線ガード下にあるコチラ「江戸そば 大井町店」へ伺い、「朝そば」を頂いて参りました。ちなみにこの「朝そば」、夕方にも「夕そば」として提供されております。つまりは、ランチタイムとディナータイムを除いて、閑散時間帯に提供されているサービスメニューです。トッピングはきつねとワカメと温泉玉子と、¥300にしては中々豪勢です。しかし!残念なのはコチラのおダシ。2倍希釈を5倍希釈と間違えてしまった様な、カエシとおダシが弱い感じです。それでも塩分はそれなりにあるので、騙されてしまいそうな感じですが、江戸っ子がこれススったら、間違いなく激怒します。まぁ、自分は似非江戸っ子ですがwお蕎麦は小麦粉感満載で、あまり蕎麦粉の香りはしません。まぁ、立喰蕎麦仕様ですから問題ありませんが、ヤケに硬めの茹で加減で、二八そばっぽい雰囲気にしているのが寂しいです... ご馳走さでした。
大井町線ガード下にあるコチラ「江戸そば 大井町店」へ伺い、「朝そば」を頂いて参りました。ちなみにこの「朝そば」、夕方にも「夕そば」として提供されております。つまりは、ランチタイムとディナータイムを除いて、閑散時間帯に提供されているサービスメニューです。
トッピングはきつねとワカメと温泉玉子と、¥300にしては中々豪勢です。しかし!残念なのはコチラのおダシ。2倍希釈を5倍希釈と間違えてしまった様な、カエシとおダシが弱い感じです。それでも塩分はそれなりにあるので、騙されてしまいそうな感じですが、江戸っ子がこれススったら、間違いなく激怒します。まぁ、自分は似非江戸っ子ですがw
お蕎麦は小麦粉感満載で、あまり蕎麦粉の香りはしません。まぁ、立喰蕎麦仕様ですから問題ありませんが、ヤケに硬めの茹で加減で、二八そばっぽい雰囲気にしているのが寂しいです... ご馳走さでした。