元気女将の立喰蕎麦！

Toshiさんのレポートで知ったコチラ「スエヒロそば」へ伺い「いんげん天そば」を頂いて参りました。本当は「かき揚げ天そば」を頂きたかったのですが、売り切れ御免と言うことで、いんげん天にした次第です。でも、よくよく考えたら、いか天やあじ天も同じ値段なのだからそっちにすれば良かった...（爆）

「いんげん天」は細めのいんげんを切らずにそのまま１０本弱ありますかね？なかなか剛気ないんげん天です。おダシはちょい弱め、飲み干せるカラサと言う感じです。おそばはもちろん立喰仕様の弱腰なもの。まぁ、それを求めて立喰蕎麦に入る訳ですから嬉しい次第です。たっぷり入れられたネギがイイ感じです。

そしてコチラのお店で特筆すべきは、荒切唐辛子。これがスプーンで入れられる様にカウンターにセットされているのですが、これが辛すぎずイイ感じです。そういう意味ではパンチの効いた、でも優しい女将に通じるものがあります。食後、「イッテラッシャイ！」と大きな声で、突き出された感じですｗ　ご馳走様でした！