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「おろしそば330円」@小諸そば 宝町店の写真周辺での会議に参加する前の早めのランチタイムに利用。
おろしそば330円の食券を購入。
茹でたてのお蕎麦の提供を謳っている同系列店なのですが、ある程度大量に茹でて笊に取り置いている様子。
まぁ、仕方なし。茹でられてソフト麺状態のものでは無いですからね。
このおろしそばはもりそばのおつゆにたっぷりと大根おろしが入れられたもの。
うずらの生卵がアクセントとなっております。
辛味がなく甘さのある大根おろしでややおつゆは薄まっておりますが、お蕎麦は十分にいただける塩梅なので問題なし。
シャキッと仕上がったお蕎麦も茹でたてに近い状態でした。
同品、何気に気に入りましたw

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