品川駅港南口立喰立呑プレース！

その昔、品川駅港南口へ行くには暗くて長い地下道を越えて行かなければイケませんでしたが、いまやすっかり港南口の方が品川駅の顔と言う感じです。　その顔である港南口にあるコチラ「立喰そば・うどん ふじ」。　港南口がこんなに開ける以前からある風情ですが、本当のところは分かりません。　朝昼は立喰蕎麦・うどんのお店で、夜は立呑居酒屋という２毛作なお店で、「天ぷら２ケそば」を頂いて参りました。

「天ぷら２ケそば」は、かき揚げ以外の天ぷら、例えば、春菊、たまねぎ、ゴボウ、ハムカツ、ソーセージ、鶏から、さつまいも、かぼちゃ、エトセトラ...　とにかく、その中から２種類選べるという、何ともゴージャスな雰囲気のおそばです。　本日は「春菊」と「ソーセージ」を選択しました。　なかなかスバラシス！ｗ

おダシはしっかりとカツオが効いており、濃い目のカエシが如何にも関東風！と言う雰囲気。　東海道新幹線で西から来た諸兄であれば、「こんな真黒いおダシ飲めるかい！」って、オキマリのツッコミが出来ますｗ　そしてお蕎麦については、二八そば、小麦粉は後者？と思える、正に完全立喰蕎麦仕様の麺です。　柔らかめなのは、茹で時間が長い訳ではなく、基本ポテンシャルに違いありません。ご馳走様でした！

今度は是非、コチラで呑んで、〆のそば・うどんを頂きたいところです。