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「松茸せいろ御飯と桜島どりのつけ汁そば膳1,258円」@夢庵 足立栗原店の写真ご存知和食系ファミリーレストラン。
この日は家族そろって座敷でゆっくりと食事をとこちらにお邪魔してみました。
『夢庵』というとリーズナブルな印象が強かったのですが、久々の訪問で雰囲気が変わったなぁと。
この日いただいたのは、「松茸せいろご飯と桜島どりのつけ汁そば膳」なる品です。
まぁ千円オーバーの代物なので、松茸にブランド鶏のつけ汁そばに天ぷらが付いてくる豪華さ。
お蕎麦は半玉分くらいの印象。
しっかりと〆られており食感は悪くありません。
そばの色は濃い目の田舎そば仕様。それなりにそばの香りを楽しめますね。
つけ汁はネギと桜島どりが沈められたもので「鴨汁」と肉が違うだけの印象。
桜島どりは柔らかで癖がなく、美味しい鶏だと思いました。
濃い目のつけ汁は好みで出汁を加えてくれとのことだったのですが、別添の和出汁にも味付けがされていたので、汁を薄める効果は無く・・・(汗)

天ぷらはそれなり、松茸ごはんもそこそこ・・・
まぁ、良くも悪くもファミリーレストランの品でしたね~

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