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「きつね(¥330)」@ゆで太郎 東邦医大通り店の写真ゆで太郎FC店舗

大阪にはない「きつねそば」。大阪では「たぬき=きつねそば」です。と言うことでコチラ「ゆで太郎 東邦医大通り店」へ伺い「たぬき」を頂いて参りました。あれっ?どっちだ?w

自家製麺は中細ストレートのエッジの立った麺。固めの茹で加減がイイ塩梅です。基本、ゆで太郎は、オーダーが入ってから麺を茹でるので、茹でたての麺が旨いです。おダシはそこまで甘めではないのですが、きつね(油揚げ)が甘い味付けなので、おダシも甘くなっております。ワカメがタップリと入っているのが特徴でしょうか。ご馳走様でした。

こちらのお店は24時間営業で、場所的にもタクシーの運転手さん御用達のお店と言う感じです。

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