信越食品の季節限定メニュースタート！

季節感無き季節メニューを「売り？！」にしている信越食品ｗ　６月になり夏の季節限定メニューがリリースされました（http://www.yudetarou.com/wp-content/themes/new_yudetaro/img/update/2025_summer/yude_summer_banner_250522_mobile.jpg）。

と言う訳で、本日はコチラ「ゆで太郎 東邦医大通り店」へ伺い、「冷がけ肉おろし」を。更には夏の無料クーポン（http://www.yudetarou.com/wp-content/uploads/2025/05/summer_p_sin-scaled.jpg）を利用して「かきあげ」を頂いて参りました。

今更ですが、信越食品とゆで太郎システムの違いが分からないと言う方。ゆで太郎は２つの会社で運営されております。そもそもの元祖は信越食品（http://www.yudetarou.com/）で、ゆで太郎と言うお店を開業させて、都内にいくつかＦＣ店を展開されております。その第１号店はゆで太郎 湊店なのですが、コロナ禍に閉店されてしまいました（号泣）

ゆで太郎システム（https://yudetaro.jp/）は信越食品のＦＣ展開を大規模に展開する会社で、信越食品と同じビジネスモデルで、東京２３区から、東京都下、更には全国に支店展開されている事業社です。過去には海外進出として台湾にもお店を出しましたが、アッと言う間に撤退されましたｗ　現在、新規店舗展開は、９９％ゆで太郎システムのお店です。

閑話休題。お店に入ると入口正面に２台の券売機。表題食券を購入して、クーポンを添えて、デフォの冷たいおそばで頂くつもりなので、特にコールは無し。お店はいつものおばちゃん店員さん切り盛り。前回司令塔を任されたお兄ちゃん店員さんは、すっかり調理補助に回されております。おばちゃん店員さん、任せられなかったみたいですねｗ

さて「冷がけ肉おろし」。よくよく考えたら「肉そば」を「ぶっかけで！」とお願いしたものに「おろし」をトッピングすれば一緒ですね。やはりあまり季節感は無いですねｗ　ランチタイムに伺ったので、おそばは茹でたて、故にシャキシャキ食感は悪くないですね。

アカンかったのは、揚げ置きのかき揚げは、おダシが無いので、フニフニにすることが出来ずガチガチを割って頂かきゃイケなかったところ。しかしながら良い点としては、かき揚げにタップリの長ネギが入っており、それが香ばしくていい感じでした。これはゆで太郎システムの野菜かき揚げには無い技ですねｗ

肉そばの油が白く凝固してタレの上に浮いている感じはイケてませんが、最後はスープ割りで温めれば、それもスッカリ溶けてイイ感じ。もちろん完食。おダシも完飲で、ご馳走様でした。

写真を見ると分かるのですが、コチラのお店は、外に向かってカウンター席があるので、路駐したタクシーの運転手さんなんかが、駐禁切られないように、見張りながらそばをススるのには、なかなか絶好の席となっております。まぁ、自分はチャリで伺っているので、全然関係ありませんがｗ