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ゆで太郎FC店舗渋谷宮益坂を登る途中にあるコチラ「ゆで太郎 宮益坂店」へ伺い、「もり」を頂いて参りました。コチラのお店、１階は非常に狭くカウンターのみのスタンディングなのですが、地下１階に降りと、カウンター６席、テーブル８席と座ってゆっくり食事することが出来ます。ちなみにこの日も、女性二人組や、女性おひとり様のお客さんも居たりして、立喰蕎麦屋も変わったなぁ～と言う感じです。さて「もり」。基本茹でたて保証のコチラのお店。茹でたて麺を冷水でさらしておりますから、麺はキッチリ締まっている感じで、細麺ながらも、なかなか良い歯触りと喉越しです。キッチリとカエシの効いたおダシもイイ塩梅。甘みが少ないところが更にイイ感じです。こちらのお店のオリジナリティとしては、一味唐辛子依頼に、輪切りの唐辛子やゆずなんかの調味料がカウンターに置かれているので、色々お好みで楽しめるところがイイ感じです。ご馳走様でした。
あかいら！
ノビル課長
坊さんカット
Lac食と旅のつぶやき
あかいら！
渋谷宮益坂を登る途中にあるコチラ「ゆで太郎 宮益坂店」へ伺い、「もり」を頂いて参りました。コチラのお店、１階は非常に狭くカウンターのみのスタンディングなのですが、地下１階に降りと、カウンター６席、テーブル８席と座ってゆっくり食事することが出来ます。ちなみにこの日も、女性二人組や、女性おひとり様のお客さんも居たりして、立喰蕎麦屋も変わったなぁ～と言う感じです。
さて「もり」。基本茹でたて保証のコチラのお店。茹でたて麺を冷水でさらしておりますから、麺はキッチリ締まっている感じで、細麺ながらも、なかなか良い歯触りと喉越しです。キッチリとカエシの効いたおダシもイイ塩梅。甘みが少ないところが更にイイ感じです。
こちらのお店のオリジナリティとしては、一味唐辛子依頼に、輪切りの唐辛子やゆずなんかの調味料がカウンターに置かれているので、色々お好みで楽しめるところがイイ感じです。ご馳走様でした。