昼御膳(蕎麦屋のサラダ・こだわり豆腐・蕎麦の実ごはん・店主の気まぐれ一品・自家製の香の物・蕎麦・季節の野菜天・自家製甘味)1350円

１０／１３ 　　PM12：00　　 店内客入り６割程　 後続多数

仕事の移動中に行列ストーキング３連チャン
朝日屋食堂に行ってみたが、営業しとる気配がないんで、蕎麦に切り替えそばＤＢを検索、ビッグヒットやｗ
カウンター席に座り、美食家と同じメニューを頼むつもりやったが、限定10食の誘惑に負けてもうたわい
蕎麦茶がおいしゅうございます
卓上調味料は唐辛子が置かれとった

１５分程でご飯物？
蕎麦もすぐに出てくるのかと思ったが、なかなか出てくる気配が無いので、コレはオードブル？
取りあえず、ちょびちょび摘みながら待つ

最初に配膳されたのはサラダ・豆腐・蕎麦の実ごはん・つけ物・蕎麦がきの天ぷらと言った蕎麦三昧な内容
料理の腕前は相当なモンで、なかなか凝った内容で旨い

それから１０分程経った頃に蕎麦と天ぷらが登場！
薬味はネギとワサビのスタンダードタイプ

めんつゆは濃いめで、若干甘口、鰹出汁が強めに利いており香り豊かな仕上がりになっている

麺は一般的な太さの粗挽き十割蕎麦、水切り＆絞め具合は良い感じ
画像やとやはり茶色っぽくなるが、実際はもっと青みがかっており、見ただけで粗挽きと判断出来る。
お星様も適度に散りばめられてますねッ★
コシは強めで、甘味が強く、風味も豊かで良い意味で万人受けしそうな秀逸な蕎麦ですわ

蕎麦湯はトロリとしており、豆腐の汁とかブレンドしとるんかな？
クリーミ～で旨かった。

天ぷらはカラッと揚がっており、塩で美味しくいただいた。

コレだけ盛りだくさんな内容でも、完全に蕎麦が主役を張れてるところが凄いよね～

蕎麦三昧の贅沢なランチやった