「行くぞ！東北　未訪の地へ駅そば行脚」、その第五弾です。
　本日の初啜りがここだったハズが間違えて「立ちそば処　鷹　郡山」で啜ってしまったアタシ麺遊草子。
　まっ、未訪の店だったのでぜ～んぜん問題はないんだけど、お陰でこの日は４杯啜る羽目になってしまった(^-^;
　嬉しいことなんだけど、ほぼ午前中に集中しているので、チト辛いっす。
　まっ、それはともかくとして、「エキナカスタンド　福豆屋」へ入りましょう。
　ここ、相当前に「そば処　あさか」とか何とかいう駅そば屋だった記憶があります。

　麺は、調理現場が観れず麺種が判りませんでした。
　啜り口から判断すると、生or冷凍麺っぽく感じます。
　駅そばらしい、軽やかな喉越しとツルみ、そしてコシもしっかりしてます。
　そば香はありませんが、そばの味わいが強く感じられ、そばを啜っているとの実感が湧きます。

　甘味が特徴的な濃厚旨口な汁です。
　嫌な甘みではなく、汁の奥行きを感じさせるもので、その甘味に対抗して鰹出汁がしっかりとベースを固めています。
　そばとの相性がとてもいいです。

　具は、かき揚げ、ねぎです。
　かき揚げは、具だくさんで、たまねぎ中心のその脇を人参と駅そばでは珍しい隠元の輪切りが入ってます。
　このかき揚げ、色とりどりで綺麗ですね。
　こんな色合いのかき揚げ、食欲をそそります。
　汁を吸ったバラケがとてもいい感じで、トロットロな食感で美味しくいただけました。

　本日の２杯目、無事クリアー！
　さっ、次は、今回の駅そば行脚で、舟形駅の「えきＣａｆｅ」と並んで訪れるのが困難な三春駅の「ばんとうプラザ」を目指します。